高丽参怎么吃(高丽参炖鸡汤怎么做)

高丽参怎么吃(高丽参炖鸡汤怎么做)

现在,很多人将高丽参当成一种健身性的补药,常常吃高丽参有益于我们的身心健康。高丽参比较有名的一种吃法,要算是高丽参炖鸡,它综合了高丽参和鸡的营养,受到 大家广泛的推崇。下面就一起来看看高丽参炖鸡汤的做法。

By 意康德

用料

  • 鸡 半斤
  • 高丽参 10克
  • 枸杞 少量
  • 姜片 适量

做法步骤

高丽参怎么吃(高丽参炖鸡汤怎么做)

1、将准备好的鸡肉切成块,用开水将鸡肉的腥味给去除。

高丽参怎么吃(高丽参炖鸡汤怎么做)

2、将高丽参洗净,泡在清水里面十分钟。

高丽参怎么吃(高丽参炖鸡汤怎么做)

3、切好姜片置于碗中备用。

高丽参怎么吃(高丽参炖鸡汤怎么做)

4、将鸡肉,高丽参、姜片放入炖盅,加水盖过材料,隔水炖一小时。

高丽参怎么吃(高丽参炖鸡汤怎么做)

5、炖1个小时后,加入洗好的枸杞,继续炖煮一小时。

高丽参怎么吃(高丽参炖鸡汤怎么做)

6、出锅前加适量食盐调味,即可食用。

小贴士

1、炖汤建议选用新鲜鸡肉,不建议用冷冻鸡肉。 2、建议炖的时间长点,可以让营养更好的渗透出来,炖的时间不建议低于2小时。 3、高丽参的适用人群: ①身体虚弱,体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。 ②妇女产后调理。 ③术后患者的恢复调理。 ④女性更年期综合症、易疲劳人士。 ⑤糖尿病、高血压、癌症患者的调理。

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