柚子怎么挑选才甜皮薄(好吃的柚子挑选方法)

前段时间,暖暖给大家分享「柚子」这个时令水果,提到它个大、好吃、关键是营养好,是天然的“降压水果”!

柚子怎么挑选才甜皮薄(好吃的柚子挑选方法)

秋冬季节吃柚子的好处,暖粉们都了解了,但怎么挑个好柚子却难倒了一大片,点在看要「挑柚子技巧」的人还挺多:

柚子怎么挑选才甜皮薄(好吃的柚子挑选方法)

讲真,挑柚子确实有不少门道!如果您觉得个头越大的柚子越好吃,要小心了这可是会踩雷的。

昨个,暖暖就刷到一视频,有位网友挑了个大柚子回家,打开一看惊呆了:柚子基本全是果皮,柚子肉还没1个拳头大。

柚子怎么挑选才甜皮薄(好吃的柚子挑选方法)

所以,咱要想挑到汁水充盈、香甜饱满的柚子,可不能只盯着个大的!

(挑选柚子,牢记3个技巧)01看形状去买柚子时,我们常常能看见有的圆、有的尖。长相圆乎乎的柚子,看着讨人喜爱,很多人都会觉得它更加成熟,口感会更好。其实,上部分发尖,下部分发圆的柚子更好吃,吃起来也会皮薄肉多香甜多汁。

柚子怎么挑选才甜皮薄(好吃的柚子挑选方法)

02看颜色

柚子要选择表皮的颜色比较均匀,比较黄的,这样的柚子成熟度高、吃着更加多汁香甜。

看着发青、或者青黄相间的那种柚子,说明不够成熟,买回家吃味道偏酸。

柚子怎么挑选才甜皮薄(好吃的柚子挑选方法)

发青的柚子

发黄的柚子

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另外,咱们在挑选时,如果发现柚子的表皮颜色不均匀、特别是还有突兀的色块。这种柚子果实发育不好,口感也较差,别买!

03掂重量

前面暖暖提到,柚子不是越大越好,因为大的往往皮太厚、水分和糖分积累不足,导致果肉小粒。

虽然柚子并不是越大越好,但如果咱们按重量来挑的话,则是越重的却会越好!选重不选轻,重的果实比较饱满。

柚子怎么挑选才甜皮薄(好吃的柚子挑选方法)

因为重的柚子,说明它里面的水分很充足,吃起来口感就会很好,而且比较重一点的柚子皮也会薄一些。

掂着较轻的柚子,说明它里面水分不足了,果肉很可能吃着发干、汁水不够多。

柚子怎么挑选才甜皮薄(好吃的柚子挑选方法)

掌握这3个技巧,您挑到的柚子个个皮薄肉多、汁水足。

不过在享受果肉之前,还有个问题也让人烦恼——剥柚子皮!

给食物剥皮是必要的环节,但是对很多人来说柚子皮剥起来太过费力,非常累人的。

柚子怎么挑选才甜皮薄(好吃的柚子挑选方法)

如果您是徒手剥皮····那肯定累,剥柚子皮也有小技巧:

① 咱得先把柚子的头、尾白色的瓤都给切掉。

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②顺着顶部边上切开一刀,一直划到底部,然后再把柚子横着对半切开。

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③ 接着咱就可以轻松的取出柚子肉了,而且一点白色的筋都没有。

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