真空大米能存放三年吗(大米真空包装5年了还能吃吗)

大米真空包装5年一般不建议再吃的,即使没有变色、发霉、生虫,但大米已经没有任何营养价值了。一般大米真空包装的保质期是12-18个月左右,过期一两年都还可以吃,但五年就还是不要再吃了,以免对自己的身体健康有影响。

真空大米能存放三年吗(大米真空包装5年了还能吃吗)

一、大米真空包装5年了还能吃吗

不能吃,大米放了5年很大可能性变质了,不建议吃。

大米的保质期与包装方式,温度,品种等有一定关系。如果是普通包装的大米,则保质期可能只有6-12个月,而散装大米的保质期一般在夏季为3个月,和秋天的六个月。此外,水分含量高的大米的保质期将缩短至仅3个月,而进口大米(即已通过风干过程的大米)的保质期较长,通常为24个月,当然,具体的保质期可以查看制造商标明的时间。

真空大米能存放三年吗(大米真空包装5年了还能吃吗)

二、存放大米5年的方法

1、避光(大米如果遭到太阳照射,很快就坏了)。

2、通风。很多人说保存大米需要密封,实质,如果是冰箱低温或真空保存当然是好,因为这会让大米的“呼吸”及新陈代谢减缓,但如果你家庭中存储2、3百斤大米,你想放冰箱是很困难的。倒不如让它自然通风会好一些。我曾出国一年,原放在家里的大米在回来时都不能食用,后来我干脆放在陶瓷坛子里面且打开盖子,居然没事哦。据了解,野营区很少有人来往的小屋中,也是这样存放大米的。

3、放大蒜花椒之类的物品驱虫。

4、如上面说的,最好用陶瓷器具存放,特别是不要用光滑的塑料盒子。(农村都是这样,不少家庭迁出城镇后偶尔回乡下,也是这样存放一年多也没事,但需要防止蟑螂老鼠之类)。

真空大米能存放三年吗(大米真空包装5年了还能吃吗)

三、夏天大米生虫怎么办

放入冰箱冷冻24小时

如果生虫不是很严重,可以将大米和袋子一起放入冰箱的冷冻室,并等待24小时再取出,这时,小虫将被冻死并变成红黑色,它很容易挑选出来,并且不会影响大米的原始味道。

放在阴凉处晾干

人们通常喜欢在大米生虫后将其暴露在阳光下,这不仅不能杀死米虫,而且会适得其反,因为两三天后,大米中的米虫会不断增加,并且水分流失会影响稻米的味道。正确的方法是将生虫的大米放在阴凉通风的地方,让昆虫缓慢爬出,然后再次过筛。

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