阳澄湖大闸蟹怎么区分真假(正宗大闸蟹品质怎么分别)

中秋尝蟹是传统

大闸蟹以往都在九月中左右上市,历年来都是过节招待亲朋友的上等佳肴。

阳澄湖大闸蟹怎么区分真假(正宗大闸蟹品质怎么分别)
《红楼梦》里一顿上好的螃蟹宴,得20两白银,差不多是当时普通人家五口之家一年的花销。

阳澄湖大闸蟹怎么区分真假(正宗大闸蟹品质怎么分别)
可以说放在之前,螃蟹都是富贵人家能吃的“奢侈品”。

但是也有例外,据传在1945年抗战时期,上海扬子江附近的居民就曾经食不果腹,靠吃大闸蟹充饥,艰难度日。

阳澄湖大闸蟹怎么区分真假(正宗大闸蟹品质怎么分别)

网传的上海贫困穷人靠大闸蟹艰难度日

今年中秋节的大闸蟹,要小心!

由于今年中秋提前(33年一遇的中秋和9月10号教师节重合,往年都在9月15号前后),加上高温天气,导致大闸蟹减产、减肥(往年4两的大闸蟹,如今只有3.5两),因此往年中秋节前后就能吃到的大闸蟹,尤其是全国最出名的“阳澄湖大闸蟹”,至今还未到开湖时间。

根据有关媒体和阳澄湖行业协会报道,今年阳澄湖大闸蟹开闸时间,大致在9月23号前后,目前养殖户们正在投喂各种营养品给大闸蟹(积极开展水底增氧、补草、增加对大闸蟹维生素C及其他营养成分的补充的部分),蟹蟹们此刻正在争分夺秒的进食增肥中……

因此,目前市面上包括电商上打着阳澄湖大闸蟹名号的,尤其是母蟹,宣称满黄的,基本上都是假的。

而其他地方的大闸蟹,也由于类似因素,可能面临克重不足往年,膏和黄都不满,整体质量不如去年的情况。

阳澄湖大闸蟹怎么区分真假(正宗大闸蟹品质怎么分别)
网友们议论纷纷

阳澄湖大闸蟹怎么区分真假(正宗大闸蟹品质怎么分别)
阳澄湖大闸蟹怎么区分真假(正宗大闸蟹品质怎么分别)
对此,您怎么看?

对于阳澄湖大闸蟹这个话题,您有何看法?欢迎关注我们,并在评论区留言!

(0)

相关推荐

文章包括原创、肖像、评论、剧本、改编、译本、转载、文字、图片等内容,由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 782699939@qq.com 举报,一经查实,本站将第一时间删除内容。

返回顶部