豌豆泥是一道十分受欢迎的美食，它不仅美味可口，而且还富含营养。在这篇文章中，我们将会为大家介绍如何制作豌豆泥。无论您是厨艺新手还是有经验的厨师，都可以轻松地制作出美味的豌豆泥。
材料：
– 1杯豌豆
– 1个小洋葱
– 1个大蒜
– 2汤匙橄榄油
– 1/4杯鲜柠檬汁
– 1/4杯新鲜薄荷叶
– 盐和黑胡椒粉适量
步骤：
1. 准备豌豆。将豌豆放入一个大碗中，加入足够的水，用手搅拌一下，然后将豌豆捞出来。重复此步骤2-3次，直到水变得清澈。
2. 煮豌豆。将豌豆放入锅中，加入足够的水，然后加入一些盐。将锅放在中火上，煮沸。然后将火调至小火，继续煮10-15分钟，直到豌豆变得软烂。
3. 准备调料。将洋葱和蒜剁碎，放入一个小碗中备用。将薄荷叶剁碎备用。
4. 炒香洋葱和蒜。在一个平底锅中加入橄榄油，加热至中火。加入洋葱和蒜，炒香。
5. 制作豌豆泥。将煮熟的豌豆捞出，放入搅拌机中。加入炒香的洋葱和蒜、薄荷叶、鲜柠檬汁、盐和黑胡椒粉。搅拌机开启，搅拌至豌豆泥变得光滑。
6. 调味。根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉。
7. 出锅。将豌豆泥放入一个碗中，撒上一些薄荷叶和黑胡椒粉即可。
结论：
制作豌豆泥并不难，只需要一些简单的步骤和材料，就可以制作出美味可口的豌豆泥。如果您想要豌豆泥更加顺滑，可以在搅拌时加入一些牛奶或鸡汤。希望这篇文章能够帮助到您，让您在家也能制作出美味的豌豆泥。
